AVELLINO – A Tuttofood – l’importante rassegna agro-alimentare che si svolge a Milano – due aziende irpine presenti nello stand organizzato dalla Camera di Commercio di Avellino sono state premiate nella categoria “Innovazione” per  le novità rappresentate dalla loro produzione. Si tratta di  Aloha di Mirabella Eclano che produce gelati e del biscottificio Cristino di Montecalvo Irpino. I loro prodotti sono stati dapprima selezionati da una commissione tecnica che ha individuato la ristretta rosa dei finalisti; poi sono stati sottoposti al giudizio di operatori di settore (buyer, giornalisti e chef) che per loro hanno pronosticato un favorevole business. L’obiettivo di questo concorso  è dare visibilità al “nuovo” che attraverso la ricerca e lo sviluppo le aziende offrono ai consumatori. Difatti i giudici hanno prescelto prodotti non ancora presenti sul mercato o che si sono affacciati nei circuiti commerciali da non più di sei mesi.  I prodotti  selezionati sono stati esposti all’interno di teche posizionate lungo le “Food Avenue” del padiglione.

Nello stand promosso dall’ente di Piazza Duomo, presieduto da Costantino Capone,  oltre alle due aziende premiate, c’erano altre 20 imprese; in vetrina le eccellenze del settore agro-alimentare irpino: salumi, pasta artigianale, olio, marron glacé, pasta alimentare di grano duro, vini, torroni artigianali, dolciumi, prodotti a base di castagne, cioccolato, uova pasquali, conserve, gelati, insaccati, prodotti da forno, formaggi, pasticceria fresca e frutta secca.

Ecco i nomi delle aziende presenti: “Sapori.Sapori II” (Serino), Pastificio artigianale Del Sole Costantino (Ospedaletto d’Alpinolo), Oleificio Fina (Montemiletto), Vestuto Castagne (Montella), Pastificio Vietri (Montoro Inferiore), Tenute Casoli (Contrada), Antico Torronificio f.lli Nardone (Venticano), Dolciterre (Grottaminarda), Perrotta Gigliola (Montella), La Cioccolateria (Sperone), DG3 Dolciaria (Ospedaletto d’Alpinolo), Azienda Agricola Femia (Luogosano), Verdi Fattorie (Sant’Angelo all’Esca), Gelati Aloha (Mirabella Eclano), Antichi salumi Grasso (Ariano Irpino), Biscottificio Cristino (Montecalvo Irpino), Caseificio D&D (Calitri), Azienda Agricola De Marco (Chiusano San Domenico), Dolciarte (Avellino), Dolciaria Maietta (Ospedaletto d’Alpinolo), Azienda vitivinicola Contea Dè Altavilla (Altavilla Irpina) e Gaia (Montoro Inferiore).

La rassegna meneghina  “TuttoFood” - giunta quest’anno alla quarta edizione - ha registrato cifre da record. Oltre 2.000 gli espositori; 50 mila gli operatori professionali, provenienti da 122 Paesi, che hanno affollato gli stand. Rispetto alla precedente edizione c’è stato un incremento  di buyers stranieri del 40% e di italiani del 20%.