AVELLINO - È giunto al terzo anno di vita il progetto di educazione alimentare “La cucina entra in oncologia” organizzato dall’unità operativa di oncologia medica dell’azienda ospedaliera Moscati e rivolto a pazienti sottoposti a trattamenti di chemioterapia per sensibilizzarli sui benefici di una corretta nutrizione. L’iniziativa si avvale della collaborazione dell'Istituto alberghiero “Manlio Rossi- Doria” e della Conad di Avellino e mira a coinvolgere i pazienti malati di tumore. Si articola in una serie di incontri formativi, teorici e pratici, con la partecipazione di oncologi, psicologi, nutrizionisti e cuochi che aiuteranno i pazienti a capire come alimentarsi e cucinare durante i trattamenti di chemioterapia. Si cercherà inoltre di dimostrare come un'alimentazione corretta possa essere anche gradevole, senza costringere chi è in cura a rinunciare al piacere della tavola.

Il progetto prenderà il via dopodomani, lunedì 10 settembre, con un primo incontro che si terrà presso l’aula riunioni della sede legale-amministrativa “Costantino Mazzeo” dell’azienda Moscati (contrada Amoretta, terzo piano), con inizio alle ore 9.00. Dopo i saluti del direttore generale del Moscati, Giuseppe Rosato, illustreranno il progetto il direttore del dipartimento di Onco-ematologia, Cesare Gridelli, la psicologa psicoterapeuta Sara Serrao, il dirigente dell’Istituto alberghiero “Doria”, Mario Esposito, e il direttore responsabile del Conad Superstore “La Torre” di Avellino, Nicola Paradiso.